Салат из черной редьки

На банку 0.5 литров : редька черная 300 грамм перец сладкий 50 грамм корень сельдерея 15 грамм чеснок 1 зуб., соль одна чайная ложка сахар 0.5 чайные ложки уксус 10% 20 грамм

Редьку промоем и очистим, натрем на крупной терке. На каждую банку капнуть уксус, положим зелень сельдерея и зубец чеснока. После выложим редьку. По краям банки выложим половинки очищенного перца. Сверху положим ложку соли и сахара. зальем кипятком и закрываем крышкой. стерилизуем. После стерлизиации потрусить банку.